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最近超市常卖很多品种的新鲜菇,今天想弄一点比较不一样又简单的鲜香菇料理~烤新鲜香菇釀绞肉。
材料:
1)新鲜香菇 (以所需的食量来决定吧!!)
2)猪绞肉 (请以香菇的数量自行拿捏哦!!)
3) 洋葱 1 个
调味料:
1)少许胡椒粉
2)少许芝麻油
3)帕玛森起士粉 ( Parmesan Cheese powder )
做法:
1)香菇稍微泡以下热水。
2)把切小块的香菇头和洋葱炒软。
3)炒香后和猪绞肉一起打馅,加少许胡椒粉和芝麻油。
4)把一个个香菇填满绞肉馅之后,洒上帕玛森起士粉。
5)放进不需预热的烤箱,以200度,烤约18-20 分钟。
6)当当当。。。。 烤得金黄色的香菇釀猪肉绞,上桌了!
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