沙子

为了让家里这班天使们尝试不同的蔬菜，常常伤透脑筋，这一次为的是甜椒~~总于成功了！！现在都可以生吃甜椒配搭的沙拉！！   这个口袋面包~Pita 是源自中东的食物，可以在像口袋一样的空心，装下煮好的蔬菜或肉类，像三文治一样的吃，所以孩子们觉得新鲜感，食物也变得好吃！！ 妈妈的“奸计”也就得逞了！！

不久前在一家面包店发现他们有在卖全麦的中东口袋面包Pita,所以就自发菜谱，把以下的甜椒，萝卜，洋葱，玉米粒，虾仁炒香，（调味料就是1:1 比例的辣椒酱:番茄酱 ）。炒好之后，其实可配搭白米饭来吃，但是如果配搭全麦Pita，再加一片乳酪 (Cheddar Cheese)，他们就吃的更加美味，开始时也没发现里面加了甜椒！！！ 妈妈的“奸计”得逞了！!

资料来源：网路

甜椒（學名：Capsicum annuum）燈籠椒或甜辣椒。

甜椒含有豐富的維生素C和β胡蘿蔔素：一顆甜椒可提供4毫克的β胡蘿蔔素，是每日建議量的30%。β胡蘿蔔素是強而有力的抗氧化劑，能增強免疫力，對抗自由基的破壞，減少心臟病和癌症的發生。維生素C和β胡蘿蔔素的結合，能形成更強的防護網，對抗白內障，保護視力。

甜椒的維生素C也相當驚人，一個手掌大的青椒就含有100毫。