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一向来很喜欢吃鲑鱼，不管是生鱼片。。。 还是煎鱼排。因为鲑鱼除了有丰富的油脂之外，也含有多元不饱和脂肪（Omega 3)，多吃对健康很好喔！
所以自创了“懒人料理”，只需15分钟就可上桌！ 
料理材料：新鲜鲑鱼（鲜橘色），盐，胡椒，一茶匙橄榄油。
备注：由于富有油脂，煎鲑鱼时不需要太多油。
（1）摸上盐和胡椒。。
（2）把鲑鱼放在涂抹了橄榄油的热锅，略煎。
（3）翻一翻。。。。。鲑鱼1/2 熟啦！
（4）盖上锅盖。。。就一下下。。。。打开锅盖， 煎至金黄色。。。。（可依各人喜好）
（5）准备上桌！
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